Omakase

來到位於灣仔船街、隱身於鬧市二樓角落的「天鮨」（Ten Zushi），只需嚐一口壽司，便能深刻感受料理長 Kenji-san的極致工藝與天鮨的核心飲食哲學，瞬間明白即便市面上的廚師發辦熱潮漸趨理性，為何天鮨的訂位依然一位難求。